Prepared with fleshly and constitant red fruits, deprived of skin and immersed in a mixture of oil and fresh basil. given their natural sweetness they make special delicate dishes, sush as fish dishes.

Préparées avec des tomates rouges charnues et consistantes, pelées, puis immergées dans un mélange d’huile et de basilic frais. Grâce à leur douceur naturelle, elles subliment les plats délicats, notamment les recettes à base de poisson.