Russo caviar, derived from the natural crossbreed between Russian and Siberian sturgeon, is prized for its intense flavor, well-defined texture, and medium to large-sized eggs. Its elegance and delicate hazelnut aroma make it highly valued among connoisseurs.

Le caviar Russo, issu du croisement naturel entre esturgeon russe et sibérien, est apprécié pour son goût intense, sa texture bien définie et ses grains moyens à grands. Son élégance et son arôme de noisette en font un caviar très prisé des connaisseurs.